Syksy on hiljalleen tulossa, lämpötilat laskevat ja lohturuoan himo kasvaa. Lehdet putoavat, päivät lyhenevät, ja nyt on täydellinen aika lämmitellä herkullisilla ja runsailla aterioilla. Osoitteessa Frigelux, uskomme, että ruoanvalmistuksen taito alkaa ruoan säilyttämisen laadusta. Siksi tarjoamme sinulle innovatiivisia ja tehokkaita laitteita, joilla voit valmistaa, säilöä ja nauttia kaikki syksyn suosikkiruokasi.
Inspiroidu resepteistämme ja vinkeistämme lämpimään ja herkulliseen syksyyn! Tässä on kaksi ideaa ruokalajeista, jotka on helppo valmistaa ja jotka sopivat täydellisesti lämmittelyyn koleina iltoina.
Resepti 1: Kurpitsa- ja kastanjakeitto
Ainesosat:
-
1 kurpitsa
- 200 g keitettyjä kastanjoita
- 1 sipuli
- 1 litra kasvislientä
- Tuore kerma
- Suolaa ja pippuria
Valmistelu :
- Kuori ja kuutioi kurpitsa. Voit helpottaa kuorimista laittamalla sen mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi, jolloin kuori irtoaa helpommin.
- Hienonna sipuli.
- Kuullota sipuli suuressa kattilassa pienessä määrässä oliiviöljyä. Anna kypsyä miedolla lämmöllä kullanruskeaksi, jolloin keitto saa makean maun.
- Lisää kurpitsakuutiot ja kastanjat ja kaada sitten kasvisliemi.
- Peitä ja hauduta 20 minuuttia. Kata sillä välin pöytä tai leivo kotitekoista leipää !
- Kun vihannekset ovat kypsiä, sekoita keitto tehosekoittimella tasaiseksi ja kermaiseksi.
- Lisää lusikallinen crème fraîchea, jotta koostumus olisi vielä tasaisempi, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile kuumana.
Vinkkejä Frigelux : Valmista tämä keitto etukäteen ja säilytä se jääkaapissa Frigelux. Täydellisen lämpötilan säädön ansiosta se säilyttää makunsa useita päiviä. Voit siis lämmittää sen milloin tahansa uudelleen nopeaa ja lohdullista illallista varten !
Resepti 2: Perunoiden ja sienien gratiini
Ainesosat:
-
800 g perunoita
- 300 g herkkusieniä (tai metsäsieniä)
- 200 ml kermaa
- 100 g juustoraastetta (Gruyère, Emmental tai Comté)
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria
Valmistelu :
- Kuumenna uuni 180 °C:een.
- Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Vinkki: käytä mandoliinia, jotta saat tasaisia viipaleita, jotka kypsyvät tasaisesti.
- Puhdista ja viipaloi sienet. Lisämakua saat käyttämällä metsäsienien sekoitusta.
- Hiero valkosipulinkynsiä gratiinivuokaan antaaksesi sille hienovaraista valkosipulin makua.
- Aseta lautaselle kerros perunoita ja sen jälkeen kerros sieniä. Toista, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
- Kaada kerma tasaisesti gratiinin päälle. Kerma imeytyy perunoihin ja sieniin ja tekee niistä mureita ja maukkaita.
- Ripottele runsaasti juustoraastetta, jotta saat aikaan kauniin kultaisen kuoren.
- Laita uuniin 45 minuutiksi. Tarkista kypsyys tökkäämällä veitsellä perunoihin: veitsen pitäisi upota perunoihin helposti.
Vinkkejä Frigelux : Ajan säästämiseksi voit valmistaa tämän gratiinin etukäteen. Pidä se jääkaapissa Frigelux ja keitä se juuri ennen tarjoilua. Laitteidemme dynaaminen jäähdytystekniikka takaa optimaalisen säilyvyyden ja pitää ruokasi tuoreina ja maukkaina, kunnes olet valmis valmistamaan ne.
Innovaatiot keittiössä
Osoitteessa Frigelux, syksyn ruokien valmistaminen ja säilyttäminen ei ole koskaan ollut helpompaa. Kehittyneiden ominaisuuksiensa ansiosta jääkaappimme ja pakastimemme pitävät yllä tasaista lämpötilaa ja ihanteellista ilmankosteutta, jotta raaka-aineiden maku ja laatu säilyvät.
Järjestelyvinkkimme :
- Valmista etukäteen: Syksyiset ruoat, kuten keitot, gratiinit ja pataruoat, säilyvät hyvin jääkaapissa. Kun valmistelet ateriat etukäteen, säästät aikaa ja vältät viime hetken illallisen aiheuttaman stressin.
- Käytä säädettäviä lämpötilalokeroita: Jääkaapeissamme on säädettävät lämpötilalokerot, jotka ovat ihanteellisia herkimpien ainesosien, kuten sienien ja crème fraîchen, säilytykseen.
- Hyödynnä tilasi parhaalla mahdollisella tavalla: jääkaappiemme modulaariset hyllyt ja tilavat lokerot helpottavat suurimpienkin astioiden säilyttämistä.
Anna perinteitä ja nykyaikaa yhdistävän täydellisen yhdistelmän vietellä itsesi kodinkoneidemme avulla Frigelux. Valmista lohdullisia ruokia koko perheelle ja varmista samalla, että ne pysyvät tuoreina ja herkullisina erinomaisen säilyvyyden ansiosta.