Syksy on täällä, ja sen myötä halutaan kokoontua hyvän ruoan ääreen juhlistamaan erityisiä tilaisuuksia. Olipa kyseessä sitten syntymäpäivä, kesän päättäjäiset tai vain ystävien tapaaminen, näiden erityistapahtumien järjestäminen alkaa keittiöstä. Mutta kuten me kaikki tiedämme, tapahtuman järjestäminen voi joskus aiheuttaa stressiä: mitä ruokia valita? Miten varmistat, että ne ovat tuoreita aina tarjoiluhetkeen asti? Onneksi jääkaapit ja pakastimet Frigelux helpottavat sinua ja varmistavat optimaalisen organisoinnin.
Edistyksellisten ominaisuuksiensa ansiosta voit valmistaa ruokalistasi etukäteen ja säilyttää ne ihanteellisissa olosuhteissa. Seuraavassa on muutamia maukkaita menuideoita ja järjestämisvinkkejä, joiden avulla tilaisuutesi sujuvat sujuvasti.
Syntymäpäivä menu
Alkuruoka: Katkarapu- ja avokado-verrinen
Ainesosat :
- 200 g keitettyjä katkarapuja
- 2 asianajajaa
- 1 kalkki
- Suolaa ja pippuria
Valmistelu :
- Kuori avokadot ja murskaa ne haarukalla kulhossa. Lisää limen mehu välittömästi, jotta ne eivät mustu, ja lisää se. Myös sitruuna tuo verrineihin raikkautta.
- Mausta ripauksella suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin tasaiseksi.
- Asettele avokadoa reilu kerros verrineihin. Lisää päälle muutama katkarapu.
- Jäähdytä verrines jääkaapissa Frigelux kunnes se on valmis tarjoiltavaksi. Tasainen lämpötila säilyttää avokadon tuoreuden.
Vihje Frigelux jos haluat säästää aikaa tapahtumapäivänä, valmistele verrines muutama tunti etukäteen. Jääkaappiemme säädettävien lämpötilaosastojen ansiosta verrines pysyy tuoreena ja tarjoiluvalmiina.
Pääruoka : Yrttinen paahdettu kana
Ainesosat :
- 1 kokonainen kana
- Provencen yrtit
- 3 valkosipulinkynttä
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
Valmistelu :
- Kuumenna uuni 200 °C:een.
- Hiero kana oliiviöljyllä, Herbes de Provence -yrtteillä, murskatulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Anna marinoitua muutaman tunnin ajan, jotta maut imeytyvät.
- Laita kana uuninkestävään vuokaan ja paista noin 1? tuntia. Muista kastella sitä säännöllisesti mehulla, jotta se pysyy mureana ja mehukkaana.
- Kun liha on kypsää, anna sen levätä muutaman minuutin ajan ennen leikkaamista. Näin mehut leviävät tasaisesti ja lihasta tulee entistäkin maukkaampaa.
Vihje Frigelux voit valmistaa kanan edellisenä päivänä, säilyttää sen jääkaapissa ja lämmittää sen sitten varovasti ennen ateriaa. Jääkaapin erityiset osastot Frigelux säilyttää optimaalisen lämpötilan, jotta ruokien maku ja mureus säilyvät.
Jälkiruoka: Punainen hedelmäkakku
Ainesosat :
- 1 murotaikina
- 500 g punaisia hedelmiä (mansikoita, vadelmia, mustikoita)
- 200ml kermavaahtoa
Valmistelu :
- Esilämmitä uuni ja kauli leivonnainen vuokaan. Jotta se ei paisuisi, pistele sitä haarukalla. Paista, kunnes se on kullanruskeaa.
- Kun taikina jäähtyy, valmista kermavaahto. Kun se on valmista, levitä se tasaisesti torttupohjan päälle.
- Asettele punaiset hedelmät kerman päälle. Vielä herkullisemmaksi voit ripotella päälle hieman tomusokeria.
- Jäähdytä torttu jääkaapissa Frigelux juuri ennen tarjoilua. Näin säilytät punaisten hedelmien tuoreuden ja saat täydellisen jälkiruoan.
Vihje Frigelux valmista torttu etukäteen ja käytä jääkaapin lämpötilaa sääteleviä vyöhykkeitä, jotta taikina pysyy rapeana ja hedelmät tuoreina. Myös kosteutta säädellään täydellisesti, mikä takaa moitteettoman esillepanon tarjoilun yhteydessä.
Järjestämisneuvontaa erikoistapahtumia varten
Jotta kaikki sujuisi tapahtumapäivänä sujuvasti, on tärkeää, että valmistautua etukäteen ja järjestä astioiden ja ainesosien säilytys. Jääkaapit Frigelux tarjoavat lämpötilaa säädettäviä osastoja, jotka ovat ihanteellisia erityyppisten ruokien säilyttämiseen:
-
Merkinnät säilytä verrinejä kylmimmässä osastossa, jotta avokado ja katkaravut säilyvät tuoreina.
- Pääruoat kypsennetty liha: Aseta kypsennetty liha keskilämpötila-alueelle. Näin voit säilöä ne muuttamatta niiden rakennetta tai makua.
- Jälkiruoat aseta piirakat ja leivonnaiset kosteussäädettyyn tilaan, jotta taikina pysyy rapeana ja hedelmät säilyttävät makunsa.
Pieni neuvo merkitse jokaiseen ruokalajiin tarrat, joista käy ilmi, milloin se on syöty ja milloin se on valmistettu. Tämä helpottaa aterian järjestämistä ja ajoituksen hallintaa ilman stressiä.
Miksi valita Frigelux tapahtumiinne?
Jääkaapit ja pakastimet Frigelux, suuren kapasiteettinsa ansiosta erityistapahtumien järjestäminen on lastenleikkiä. Niiden kyky ylläpitää tarkkaa ja tasaista lämpötilaa takaa kaikkien ainesosien optimaalisen säilymisen herkimmistä hedelmistä valmisruokiin. Lisäksi laitteemme on suunniteltu tarjoamaan joustavaa säilytystilaa modulaaristen hyllyjen ja tilavien laatikoiden ansiosta.
Seuraa menuideoitamme ja järjestämisvinkkejämme ja tee vaikutuksen vieraisiin maukkailla, täydellisesti säilötyillä ja esitellyillä ruokalajeilla. Jääkaapit Frigelux voit keskittyä siihen, mikä on tärkeintä: nauttimaan jokaisesta hetkestä rakkaidesi kanssa.